泣いても笑っても

カレーライス。

おはようございます。
夕べ、休んだのが１１時過ぎ…
呼び出しコールが１２時半、やれやれと
寝たら、今度は、２時半…と、もう眠れなくなり、
それから起きています。

２時半…ぐっすり眠れている時間なのに、
すっかり目がさえて、だったら、何かしようと
「カレー」を作っていました。

今回は、圧力鍋を使わず、
スライスした玉ねぎを１時間以上、
フライパンで炒めて、しめじ、じゃがいも、
にんじん、冷凍庫にストックしてある
マイ肉団子を投入して、煮込んで１時間…。
美味しくは出来ましだけど、圧力鍋なら
１０分程度…。
なんか、時間もガス代がもったいない～、
味は変わらないと思うし…。
あぅー２時間も煮炊きするなんて…。

お料理を作るなんて、向いてない自分です。
何時間煮込んだものと、圧力鍋１０分で
作ったもの、美味しさが一緒だったら、
時短の方が効率が良いに決まっています。

テレビとかで、他所様の食卓を見たら、
華やかなんですよね。
(全部が、真に受けないですけど)
自分も、こんなふうに作れたらと思うし、
父もさぞ喜ぶでしょうけど…。
何を作っても、反応ないですから、
それもあって、張り合いもなし。
とりあえず、バランス良くってところです。

いつも思うのは、いかに安くバランス良く、
時短で簡単で、料理が負担にならないこと、
これをモットーにしてます。

う～、こんなに凝ったカレー、２度と作らないです。
今朝の自分、そうとう、イッちゃってるかも。
どーしたぁって感じ。

寝てないから、テンションが高いだけ～。
さてさて、これから、洗濯してきます。

お出かけなさる方、気を付けて
行ってらっしゃいませ～。

アン


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