泣いても笑っても

口の中で崩れていく食感、た、たまんない…。

こんばんは。

夕方、圧力鍋を使い、頂いたカチコチのブロック肉で
「チャーシュー」を作ってみました～。
全部の材料をつっこみ、待つこと…しばし…。

出来上がりは…もう最高の出来。
やっぱり、お肉がいいといいのかなぁ、うん。

えっと…自分は、こんなにお高いブロック肉なんて
今の今まで、一度も購入したことがありません。
まして、当然、お料理したことも…。

お皿の上に、ででーんっと美味しそうな色のチャーシューが!!
映えですっ、映えっ!!　
お鍋に残ったお汁もうまーーっ。
これで、野菜を煮込んだら、さぞや美味しいでしょうから、
冷凍しちゃいます。

あっとと、浮かれている場合じゃなかった。
これを頂いたおっちゃんにお返ししなきゃ。

包丁を入れたら、すっと切れる～
足をジタバタしちゃいそうなくらい、嬉しいったらない。

１センチの厚さで輪切りにしたチャーシューに
お汁をトロッと…よしっ、では、おすそ分けに～ＧＯ。

おっちゃんもまさか
「お肉」が戻ってくるとは思ってなかったらしく、
喜んでくれました。

「見た目は、ごっついけど、
　とろっとろっだから、白米とどうぞ」

おっちゃんに伝えて、帰宅…。
(朝の出来事が長くなっちゃったので、
　やり取りは、割愛しちゃいます～)

さぁさぁ、炊き立ての白米の上に、チャーシューを
乗っけて、父の夕食～。
何か言うわけでもなく、ただ単に、もくもくと…。
食べてるってことは、美味しいのだと思いますけど…。
食べてくれるだけで良しとしましょう。

でも、こんな「だんなさん」だったら、やだなぁ、
絶対に、ご飯を作りたくないっていうか、作る気力が湧かない。
もちろん毎回、褒めて～とはいいません。
(あっ、面倒くさいって思いました?　
　大丈夫、自分は、あなた様の奥様でも、彼女さんでもないですから)

普段、食卓に上がらないような献立メニューが出た時ぐらいは、
察して、一言あったらいいなぁ。
ダメ出しをしたら、御自身で作ってね～と言っちゃいます。

座ったら、食事が出てくるなんて、とってもとっても
「贅沢」な事だったりするんです。
介護をしていると、一から１００までやんなきゃならない中で、
３度の食事つくり…。

お料理が好き、得意という方だったら、３度の食事つくりは、
煩わしくないかと思いますが、自分は、必要に駆られて
やっているので、大変だったりします…。
まして、１か月の食費が限られているので…その範囲での
お料理です。
無限に、食費が使えるのなら、いろいろと作ってみようかなとも
思ったりもしますけど…。
(ほんとうか、それ～うふふふふ)

父が早めに休んだので、そのあと、自分は、ひとり食事してました。
ほかほかのご飯の上に、チャーシュー厚さ２センチ、どーんと数枚、
上から濃縮されたお汁をとろっと…うわーうわーっ、テンションＭＡＸ。
箸を入れると、ほろっと崩れ…パクリと一口。

バァァァァっと目が輝いていたかも。

うまーーっ、激うま。
そこへ追っかけご飯をパクリっ、どんぶり一杯いけそう～～。
あとは、無心にパクついてました、うまうま過ぎる!
久しぶりに、がっつりと食べた気がします。!
残りは、明日のラーメンに乗っけてみようと思います。

本来、圧力鍋は、やっすいすじすじお肉でも、柔らかくして
くれるので、どんなお肉でもって思ってたけど、高額お肉は
違いました…でも、今後、こんなにお高いお肉でのチャーシューは、
２度と食卓に上りません、間違いなくです。
贅沢させて下さってありがとうございました、お嫁さんっ!!

さて…今夜２６時過ぎから、ＢＳ１２で「刀剣乱舞花丸」
アニメが始まります～、きゃあきゃあっ、起きられるかなぁ。
この時ばかり、父よ、２時近くにコールして～～と
思ったのは、言うまでもなく…みっちゃぁ～んっ、待ってて。
ハードで録画すればいいのに?って、そんな贅沢なものは
ございません、はい。
貧しくとも、みっちゃんが見られる環境に感謝です。

寝なきゃ寝なきゃっ。
今から、２時間がっつりと眠れる…はず。
父からのコールは、２時間ごとの方が多いので…。

おやすみなさい、よい夢を…。

アン


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