泣いても笑っても

難病の父を介護しつつ、自治会の区長をやってます。

Top Page › 日常生活 › 朝から赤飯!?
2015-06-22 (Mon) 09:07

朝から赤飯!?

昨日、乾物整理をしていて、「あずき」を
そろそろ使わないといけないなと思いまして、
早朝から、いきなり「赤飯」を炊きました。

朝食の赤飯を見て、父が一言。

「何かあったのか?」

何もありませんってば。
ただ単に「あずき豆」がちょっこ余っていたのと、
購入日が、昨年の日付だったからです。

梅雨の時期、冷蔵庫も過信出来ませんし、
それに乾物も注意しないといけません。

10日ぐらいは買い物へ行かない時も、ザラにあるので、
乾物、冷凍食品は、強い味方です。

お赤飯を炊くっていっても、そんな大げさなことはしません。
それに、もち米を使わず、白米に小豆を混ぜて、
炊飯器で炊くだけのものですから、調簡単。
白米で炊いたエセ赤飯は、時間が経っても「硬く」ならず、
父にも好評です。

ランチは、赤飯のおにぎりと野菜くずを纏めたお味噌汁。
なんて、楽なんでしょ。

ここ、数日、腰痛がひどいので、なるべく簡単に
済ませたいのです。
ストレッチをしているのだけど、ちょっと他の事で、
腰を酷使してしまい、無理をし過ぎたようです。
これでは、本末転倒です…。

アン


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最終更新日 : 2020-04-18

* by しろうさ
お加減 いかがですか?
梅雨の時期は 身体のあちこちが
痛くなりやすいですよね!
アンさんは まだまだお若いのですが
どうぞ お大事にして下さいね!
小豆ご飯 美味しそうです!!
ほんっとに お隣りへ引っ越したいわ!
タッパー持って お邪魔できるのに~♪

* by アン
***************************************
しろうささん
お気遣いをありがとうございます。
断捨離に勤しみ過ぎたようです。
やると決めたら、徹底的にやらないと
気が済まないものですから…。
綺麗になって、ほっと一息ついたら腰痛が~、
次の日、もう床から起きたくないといった感じで
自分、馬鹿です。
それに、しろうささんが仰る通り、
梅雨の湿気で全身のアチコチが痛いです。
梅雨と言えば、食中毒にも気を付けないと
いけない時期ですね。
乾物もしかり…この時期は、早め早めに
使いきることにしているんです。
作るときは、一度に大量に作るので、お裾分けは
いくらでもどうぞなんですけど…
体重の増加は、まず免れなくなっちゃいます、
いいのですか~。
アン

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お加減 いかがですか?
梅雨の時期は 身体のあちこちが
痛くなりやすいですよね!
アンさんは まだまだお若いのですが
どうぞ お大事にして下さいね!
小豆ご飯 美味しそうです!!
ほんっとに お隣りへ引っ越したいわ!
タッパー持って お邪魔できるのに~♪
2015-06-22-16:01 しろうさ [ 返信 * 編集 ]

***************************************
しろうささん
お気遣いをありがとうございます。
断捨離に勤しみ過ぎたようです。
やると決めたら、徹底的にやらないと
気が済まないものですから…。
綺麗になって、ほっと一息ついたら腰痛が~、
次の日、もう床から起きたくないといった感じで
自分、馬鹿です。
それに、しろうささんが仰る通り、
梅雨の湿気で全身のアチコチが痛いです。
梅雨と言えば、食中毒にも気を付けないと
いけない時期ですね。
乾物もしかり…この時期は、早め早めに
使いきることにしているんです。
作るときは、一度に大量に作るので、お裾分けは
いくらでもどうぞなんですけど…
体重の増加は、まず免れなくなっちゃいます、
いいのですか~。
アン
2015-06-23-18:26 アン [ 返信 * 編集 ]