泣いても笑っても

通りに、過ごしちゃう。

こんばんは。

結局、自治会のことで休む間がなくなったから、
休むなってことなんでしょうから、足を庇いつつも
調子悪い洗濯機で洗濯したりしてました。

やっぱり、いつもの通りの方が、しっくりきます。
以前、今以上、ひどいこともあったし、こんな怪我程度、
大したことないです。

夕食は、早めに父の食事の用意して、
自分はというと、牛乳を一杯だけで、今夜はおしまーい。
あっ、これも、いつもの通りです。

今夜は、なんとなく「スイーツ」を作りたくって、
さっきまで、リンゴを赤ワインで煮詰め、コンポートにして、
タルトを焼いていました。
大人のタルトですよ～って、画像がないから、本当に
焼いているのかと言われても仕方ないのですけど。

「赤ワインアップルタルト」は、自分が一番お得意の
スイーツだったりします。

これは、自分が嬉しいと感じたこと事、大切に思うことが
あった時だけ、自分へのタルトなんです。
友人も、元許婚も、他のどなたも口にしたことがない、
自分だけの特別なスイーツ。

ン十年ぶりに焼きましたね～別名「アンタルト」。
そんなに甘くないので、一皿ぐらいは、余裕でいけますよ～。
それに、すっごく好きなんですよ。
素敵なことは、自分の中だけに…タルトを食べながら、
いろいろと思うのが幸せ～。

うふふふ、さぁさぁ、メインイベントは、ここから…。

は?　

突然、プリンが食べたくなって、しかも…おっきいの!!
ステンレスサラダボウル直径１３センチ。
このために、牛乳を購入してきたんですから。

焼かないプリーン、冷やすだけという…。
オーブンなんて要りませんから～。
たまに作りたくなって、作って大後悔するんですよ…これが。

ひっくり返して、ぷるるん～と″おっぱい″みたいな感じ～。
でも、この形を保つとするとですね、固めに作らないと
いけないんです。

だから、プリンを噛んで食べるって感じ?(どんなプリンだっ)
父も、少ししか要らないとかって言うし…。

結局、ひとりで完食すると、とーぶん、食べたくなかったりして。

でも、自分で作るプリンって大好きっ。
甘さも自分の好きな加減で作れちゃいますし…。

あ…甘いぷりーんというか、ピンク色のプリンが
食べたくなったら、いちごオレなどを使ってどうぞ～。
ううーん、色っぽいですよ～(だーかーらー)
んっんん、可愛いまぁるいプリンが出来ますよ～。

プリンの材料

・牛乳
・生クリーム
・卵
・粉ゼラチンｏｒ寒天
・お砂糖

カラメル用砂糖

お鍋に、牛乳を入れて温めます。
自分は、「ゼラチン」よりも、「寒天粉」を使っています。
泡立て器や箸などで、混ぜながら寒天を加えます。
溶け残りがないようにしっかりと、溶かして下さい。

溶け切ったら、卵、砂糖、生クリーム、全てを加えて
泡立てないように、とにかく優しくしっかり混ぜます。

そして、サラダボールに、カラメルを流し込んで、
プリン液を、ザルや茶こしを使ってこしながら、
そっと流し入れます。

あとは半日以上、冷蔵庫で放置するだけ～。
だから、夜に作っておくと、明日の「おやつ～」です。

牛乳はしっかり温めて～、寒天が溶け残るので
注意が必要です。
寒天で作るのは、食物繊維が取れちゃいますよっ。

自分は、いつものサラダボールで作っちゃうので、
何グラム、何㏄とか、容量は書けませんが、そこは、
ネットで検索して作って下さいね。

今夜も、コールの嵐ではありますけど、大丈夫。
いつもの通り…自分を甘やかすと、身体が
「休んでいい」と覚えちゃうから。

明日は、ぷりんっぷりんっ。
そして、「特製アンタルト」があるので、楽しみ楽しみっ。

昼間は、何かと邪魔が入っちゃうから、
たまに、おやつをひとりどーんと、夜に
こっそりと作りたくなっちゃう。

残った赤ワイン、どうしようかな…飲めないし…
あ、いや、アルコールが受け付けないとかじゃなくって、
要介護者がいると、いつ、何があるかわからないから、
ずっと飲んでません…っていうか、飲んじゃダメなんです。

今夜もゆっくりと休んでくださいね。

おやすみなさい、良い夢を…。

アン


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