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2016-10-12 (Wed) 17:54

しめじの炊き込みご飯

今朝は、冷凍してあった「しめじ」で炊き込みご飯。
これも超簡単、材料は、

・米
・水
・しめじ
・麺つゆ
・塩少々
(もし昆布があったら、適度な長さにして
 お米の一番上に置いて炊きます)

麺つゆは、お水にうっすらと色が付く程度にします。
水と麺つゆを合わせての水加減にして下さいね。
塩も控えめにして、しめじを味わいます。

いろいろと入れれば、さらに美味しくなるとは
思いますが、取り敢えず「手持ちのもの」で美味しく
頂けること、食べるまでに「簡単」であることを
前提にしています。

介護していると疲れちゃいますし、料理には、
時間をかけない、だけど、簡単、美味しい、
材料費が安いものが食べたいですから。

料理番組を見ていて、同じ物を作ろうと思ったら、
わざわざスーパーで買ってこなくてはならない材料で
それこそ、材料費がかかりますし、それに
そのお料理と「同じ物」になるかわからない…。

誰かが作ってくれるのなら、大歓迎ですけど。

前にも、お話しましたが、
自分は、基本、料理が好きではありません、
それに得意でもないですし、ですが…月一万という
「食費」の中で、あれこれと考え、自然に
身に付いた結果です。

旬のものは、その時期に一度だけでも、
父に食べてもらいたいという思いもあり、だから、
なるべくを料理したりしています。

アン


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最終更新日 : 2020-04-18

* by しろうさ
しめじご飯 仕込みました~!
お昼に、夫と息子と3人で戴きます。
楽しみです~~!

* by アン
***************************************
しろうささん
しめじご飯~、
秋の味覚は楽しめましたでしょうか…。
とにかく簡単、万能調味料・めんつゆで、
味付けすると間違いありません。
おいもさんの煮っころがしもラクチンに
味付けが出来て、美味しく出来ます。
簡単、手抜き料理を参考にして頂けて幸いです。

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しめじご飯 仕込みました~!
お昼に、夫と息子と3人で戴きます。
楽しみです~~!
2016-10-17-10:41 しろうさ [ 返信 * 編集 ]

***************************************
しろうささん
しめじご飯~、
秋の味覚は楽しめましたでしょうか…。
とにかく簡単、万能調味料・めんつゆで、
味付けすると間違いありません。
おいもさんの煮っころがしもラクチンに
味付けが出来て、美味しく出来ます。
簡単、手抜き料理を参考にして頂けて幸いです。
2016-10-18-08:44 アン [ 返信 * 編集 ]