泣いても笑っても

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2017-02-18 (Sat) 07:26

丑三つ時…

おはようございます。
なぜか昨夜は、なかなか寝付かれず、
この時間帯から、圧力鍋を使って、
もくもくと料理をしてました。

昨夜、遅くまでいろいろと書類の類を
見ていて、気がついたら、既に深夜。
寝ようと横になったものの、もんもんとして
なかなか寝付けない…。

時計を見ると、お~、丑三つ時。
う~ん、お腹減ったと台所へ…なぜか
そのまま料理開始。
冷蔵庫の残り物、乾物、野菜室をチェック。
とりあえず…こんなのが出来ましたけど、
作り過ぎかな。

・大根と薄揚げのそぼろ煮込み
・炊き込みご飯
・かぶの千枚漬け
・煮豆
・ごぼうと豚肉煮
・里芋の煮物
・煮卵
・肉じゃが

いろいろと作っていたら、あっという間に
時間が過ぎていて、もう六時過ぎ~、
先程、そのまま朝ご飯。

朝から、炊き込みご飯にしちゃいました。
冷蔵庫に残っていたしめじ、人参、鶏肉の
半端物を使っての炊き込みご飯。
部屋に広がるすご~く美味しい香り~。

圧力鍋で出来るものは、凄く早く出来るので、
次から次へとタッパーへ移し、次の料理を作ってました。
これで、今日と明日のご飯のおかずは困らないかと…。

いえ、今日からまた本格的に雪らしいので、
間違いなく「雪かき」に時間を取られるでしょうから、
作り置きが出来る料理を作っていたわけです。

今朝は、ご飯が進みました~、ご馳走様でした。
なんか、おなかいっはいになったら、急に、
ね、眠くなって来ちゃいました~。

う~ん、お昼寝せずに起きてられるかしら。
まっ、眠くなったら、父の部屋に突入して
部屋の隅っこで寝ます。

アン


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最終更新日 : 2020-04-18

* by しろうさ
アンさん おはようございます~!
たくさん作りましたねぇ。
我が家の圧力なべが 壊れちゃいまして、
年末から探しています。
8リットル位の大きいのが欲しいなあ。
お勧めはありませんか?
雪かき済んだら お昼寝どうぞ!!
身体が一番 大事ですよ~!

* by けーこ
すご~い
美味しそうですね~
料理は苦手な私です(^^;;
じゃあ他に何か得意はあるのかといえば、それもなく…
あっ、アンさんが以前書かれていた油揚げの中に詰めるのは、こんな私でも美味しくできましたよ。
そして、一つ覚えのように 何度も作っています。
ありがとうございます(^o^)

* by アン
***************************************
しろうささん
おはようございます。
張り切り過ぎちゃったようです。
だけど、おかげで食事の用意が短く済んで
「ゆっくり」休めたことは確かです。
え? 圧力鍋8ℓですか、大きいですね。
量がたくさん出来そうです。
今では、圧力鍋をある程度使ってますが、
当初、使い方も圧力鍋もどれがいいのかもわからずで、
新聞広告でよく見かけていた「アサヒ軽金属」の
ゼロ活力なべを使っています。
初心者の自分にはもってこいの圧力鍋でした。
こちらでしたら、大きくても5.5ℓです。
それでも、十分な量が出来ます。
しろうささんのご予算と大きさが
見合った圧力鍋が見つかるといいですね。
ほんと、圧力鍋があるとないとでは大違いですもの。
ありがとうございます。
しっかり爆睡しましたから、チャージ終了です。

* by アン
***************************************
けーこさん
自分は料理が好きとか、そう得意ではなく、
目指すところは、時短で、
材料が少しでお安く済んで、
作り方が楽ちんで、美味しいものを
作れるかということを考えています。
要するに、手抜きです。
極力、料理にかける時間を他の事に
回したいのです。
ありがとうございます。
こんな自分のお料理話で、実際に
作って下さって、嬉しいです。
油揚げに詰め物は、中身を変えて
いろいろと出来ます。
以前にもお話した「きんちゃく切干大根」
これは、乾燥した切干大根を水に戻して、
水切をしたら、薄揚げの中に突っ込んで、
パスタで封をして煮込むだけ。
じわじわと味が染みこんでいきます。
他にも代わり所で、市販の冷凍餃子を
1か2個入れて、「フェイク肉詰めきんちゃく」
最初から、ねぎもしょうがもにんにくも
入ってるので、ラクです。
いろいろと試してみて下さいね。

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アンさん おはようございます~!
たくさん作りましたねぇ。
我が家の圧力なべが 壊れちゃいまして、
年末から探しています。
8リットル位の大きいのが欲しいなあ。
お勧めはありませんか?
雪かき済んだら お昼寝どうぞ!!
身体が一番 大事ですよ~!
2017-02-19-08:23 しろうさ [ 返信 * 編集 ]

すご~い
美味しそうですね~
料理は苦手な私です(^^;;
じゃあ他に何か得意はあるのかといえば、それもなく…
あっ、アンさんが以前書かれていた油揚げの中に詰めるのは、こんな私でも美味しくできましたよ。
そして、一つ覚えのように 何度も作っています。
ありがとうございます(^o^)
2017-02-19-14:50 けーこ [ 返信 * 編集 ]

***************************************
しろうささん
おはようございます。
張り切り過ぎちゃったようです。
だけど、おかげで食事の用意が短く済んで
「ゆっくり」休めたことは確かです。
え? 圧力鍋8ℓですか、大きいですね。
量がたくさん出来そうです。
今では、圧力鍋をある程度使ってますが、
当初、使い方も圧力鍋もどれがいいのかもわからずで、
新聞広告でよく見かけていた「アサヒ軽金属」の
ゼロ活力なべを使っています。
初心者の自分にはもってこいの圧力鍋でした。
こちらでしたら、大きくても5.5ℓです。
それでも、十分な量が出来ます。
しろうささんのご予算と大きさが
見合った圧力鍋が見つかるといいですね。
ほんと、圧力鍋があるとないとでは大違いですもの。
ありがとうございます。
しっかり爆睡しましたから、チャージ終了です。
2017-02-23-09:38 アン [ 返信 * 編集 ]

***************************************
けーこさん
自分は料理が好きとか、そう得意ではなく、
目指すところは、時短で、
材料が少しでお安く済んで、
作り方が楽ちんで、美味しいものを
作れるかということを考えています。
要するに、手抜きです。
極力、料理にかける時間を他の事に
回したいのです。
ありがとうございます。
こんな自分のお料理話で、実際に
作って下さって、嬉しいです。
油揚げに詰め物は、中身を変えて
いろいろと出来ます。
以前にもお話した「きんちゃく切干大根」
これは、乾燥した切干大根を水に戻して、
水切をしたら、薄揚げの中に突っ込んで、
パスタで封をして煮込むだけ。
じわじわと味が染みこんでいきます。
他にも代わり所で、市販の冷凍餃子を
1か2個入れて、「フェイク肉詰めきんちゃく」
最初から、ねぎもしょうがもにんにくも
入ってるので、ラクです。
いろいろと試してみて下さいね。
2017-02-23-09:38 アン [ 返信 * 編集 ]