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2017-03-18 (Sat) 17:54

一食置き換え

近頃、始めたのが、三食のうち一食だけ
「茹で大豆」をご飯の代わりに食べています。

え? 

以前、大豆を食べてダイエットとかありましたね。

あっ、特にダイエットをしているとかではなく、
なんとなく始めて、体調がとてもいいのです。
特に満腹感が得られますし、夜中にどーしても
何か食べたくなったら、カップスープに
「茹で大豆」をザラザラと入れて食べてたりします。
あとは、カレーライスを「カレー大豆」にしたり、
シチューに「茹で大豆」を入れて楽しんでます。

大豆を水で戻すのが大変そうとか、思われそうですが、
自分は、圧力鍋で作っちゃいます。
それがなければ、市販の「茹で大豆」
「茹で豆」として、お安く売られています。

市販の煮豆が、甘いな~と感じることはないですか?
それを買って来て、御自身で味付けをして、
簡単に「煮豆」を作ることが出来ます。
市販の「茹で大豆」「茹で豆」は、柔らかいです。

大豆に含まれるイソフラボンには1日の摂取量が
決められているそうで、すべての料理三食に
してしまうと、過剰摂取になってしまいますので、
人によっては体調を崩してしまう可能性があるので、
無理せず自然に大豆料理を取り入れて、継続していく事が
この大豆ダイエットの成功の秘訣らしいですけど。

さてさて、どうなることか…、自然に後2キロは
落としたいところですけど…。

やっぱりダイエットしてるんじゃないかって~、
いえいえ、たまたま「お豆」が好きってことで、
ついでに、ダイエットも健康的に出来たらってことです。

アン


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最終更新日 : 2020-04-18

* by ken
アンさん、こんばんわ
あ~、『茹で大豆』。
私も使ってます。
ホールトマト+コンソメ+茹で大豆
簡単トマトスープとか。お腹もホッコリ。
大豆に限らず、冷凍の枝豆とか、ミック スビーンズとか、よく使います。
豆好きですね。
アンさんが去年位にブログに載せられてた、豆腐のグラタンを作ってみました。
高齢の母も、私も、美味しくて大満足です。紹介していただき、ありがとうございます。

* by アン
***************************************
kenさん
おはようございます。
「茹で豆」は、本当に使い勝手がいいですね。
いつも、冷蔵庫にストックされています。
自分は、乾物の「大豆」を纏め買いして、
圧力鍋で、その都度、「煮豆」にしています。
こっちの方が「お得」だったりします。
圧力鍋を使いこなせると、燃費、時短、
具材に味が染みやすく、お魚、お肉が
とっても柔らかく仕上がり、ご高齢の方に
優しいお料理がたくさん出来ます。
お魚なんて、骨ごと頂けますよ。
ブロックお肉も、ほろほろっです。
ほんの少しでもお料理レシピが
お役に立ちまして良かったです。
決して、お料理が上手とはいえないのですけど、
父が食べられるものを考えると、自然に
「ヘルシー」なものになっちゃうんです。
Kenさんのお料理レシピのひとつに加えて
頂けたなら幸いです。

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アンさん、こんばんわ
あ~、『茹で大豆』。
私も使ってます。
ホールトマト+コンソメ+茹で大豆
簡単トマトスープとか。お腹もホッコリ。
大豆に限らず、冷凍の枝豆とか、ミック スビーンズとか、よく使います。
豆好きですね。
アンさんが去年位にブログに載せられてた、豆腐のグラタンを作ってみました。
高齢の母も、私も、美味しくて大満足です。紹介していただき、ありがとうございます。
2017-03-18-23:33 ken [ 返信 * 編集 ]

***************************************
kenさん
おはようございます。
「茹で豆」は、本当に使い勝手がいいですね。
いつも、冷蔵庫にストックされています。
自分は、乾物の「大豆」を纏め買いして、
圧力鍋で、その都度、「煮豆」にしています。
こっちの方が「お得」だったりします。
圧力鍋を使いこなせると、燃費、時短、
具材に味が染みやすく、お魚、お肉が
とっても柔らかく仕上がり、ご高齢の方に
優しいお料理がたくさん出来ます。
お魚なんて、骨ごと頂けますよ。
ブロックお肉も、ほろほろっです。
ほんの少しでもお料理レシピが
お役に立ちまして良かったです。
決して、お料理が上手とはいえないのですけど、
父が食べられるものを考えると、自然に
「ヘルシー」なものになっちゃうんです。
Kenさんのお料理レシピのひとつに加えて
頂けたなら幸いです。
2017-03-19-09:27 アン [ 返信 * 編集 ]